TORTITAS DE MANZANA

Os presento mi nuevo desayuno favorito, están buenísimas y son súper nutritivas, yo me las dejo hechas la noche anterior y así al levantarme solo tengo que calentarlas un poco en el micro o en el tostador. Son muy versátiles, así que si no tenéis manzana, usad pero, mango, plátano o naranja, hay tantas opciones como frutas.

INGREDIENTES:

- 75 gr de manzana (media más o menos)

- 1 huevo

- 45 gr de harina de avena (si usáis una fruta con más agua, como la naranja, poned más harina y un poco menos de leche)

- 1/2 sobre de levadura

- 90 gr de leche

- 1/2 cucharadita de canela

- Para decorar: yogur, coco rallado, crema de cacahuete, chocolate...

PREPARACIÓN:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta formar una masa homogénea.

2. Engrasar un poco un sartén, y vamos poniendo la masa hasta que se haga por ambos lados.

3. Sacar y decorar, ¡a disfrutar!